Спирането на хляба води до последствия за организма. Отказът от хляба и въглехидратите като

Спирането на хляба води до последици за организма. Отказът от хляба и въглехидратите като цяло стана популярен тренд в последните години, изключително поради модата на нисковъглехидратните
и кето диетите.
Хлябът, който за дълго време е бил главен детайл в съвсем всяко домакинство, постоянно е набеден за източник на непотребни калории
и бързи въглехидрати.
Но пълното изключване на хляба от менюто има своите последици, които не постоянно са позитивни.
Istock
Хлябът е главен източник на въглехидрати – най-бързият и наличен източник на сила за тялото. Когато спрете да консумирате самун и други въглехидрати, организмът се принуждава да разчита на други източници на сила, като мазнините и протеините, което може да докара до закъснение на метаболизма.

Това постоянно провокира чувство за отмалялост, липса на мотивация и по-бавно възобновяване след физическа интензивност. Ниските равнища на гликоген в мускулите, вследствие на ограничението на въглехидратите, са честа причина за компликация при физически натоварвания.

Хлябът, изключително пълнозърнестият, е богат на витамини от група В, желязо, магнезий, фосфор и цинк. Тези микроелементи са жизненоважни за здравето на нервната система, поддържането на енергийния баланс и положителното действие на мозъка.

С ограничението на хляба в менюто е допустимо да намалеят количествата на тези хранителни субстанции в организма, което да докара до дефицити и следващи здравословни проблеми, като да вземем за пример анемия или отслабена имунна система.
/ iStock/Getty Images
Пълнозърнестият самун е добър източник на фибри, които играят съществена роля в регулирането на храносмилателната система и поддържането на здравословен баланс на чревната флора. Фибрите оказват помощ за придвижването на храната през червата, поддържат равнището на кръвната захар и предизвикват растежа на потребните бактерии.

Без тях може да се появят проблеми като запек, отичане и дисбаланс в микробиома, който може да докара до по-сериозни нарушавания, в това число автоимунни болести и възпаления.

Хлябът и другите въглехидрати подтикват производството на серотонин – хормона на щастието, който основава възприятие на задоволеност и удовлетворение след хранене. При цялостното изключване на хляба, доста хора се оплакват от нараснал вкус за сладки храни и неконтролирани стремежи за нездравословна храна.

Често се случва по този начин, че откакто изключат хляба, хората стартират да употребяват повече храни, богати на захар и мазнини, с цел да задоволят потребността си от въглехидрати, което може да докара до струпване на непотребни калории и даже до повишаване на тежестта.
iStock/Getty Images
Въглехидратите имат значително въздействие върху настроението и психологичното здраве, защото спомагат за производството на серотонин в мозъка. Недостигът на този хормон може да докара до нервност, меланхолия и намален тонус.

Хората, които лимитират хляба и въглехидратите в менюто си, постоянно споделят за възприятие на безпокойствие, раздразнителност и прочувствена неустойчивост, което може да бъде изключително изразено при стрес или претрупан график. Това положение от време на време се разказва като „ кето грип “, когато става дума за непоколебим кето режим.

Ако упражнявате интензивно или имате динамичен метод на живот, хлябът и въглехидратите като цяло са от значително значение за поддържане на висока устойчивост и положителни спортни достижения.

Намаляването на въглехидратите може да понижи издръжливостта и бързината на възобновяване след подготовка, защото гликогенът, съхранен в мускулите, е значим за източник на сила при физически старания. Много спортисти, които пробват диета с ниско наличие на въглехидрати, виждат спад в силата и времето за възобновяване.
istock
Ако въпреки всичко решите да ограничите хляба, само че желаете да избегнете тези последици, ето няколко съвета, които могат да оказват помощ:
► Изберете различни източници на фибри –
зеленчуци, овесени ядки, киноа и ядки могат да доставят нужните фибри и да поддържат здравословното действие на червата.
► Поддържайте салдото на въглехидратите –
не е належащо изцяло да премахнете въглехидратите. Заменете белия самун с пълнозърнест или ръж, който е по-богат на хранителни субстанции и се усвоява по-бавно.
► Консумирайте повече зеленчуци и плодове –
те са добър източник на витамини и минерали, които ще оказват помощ за поддържането на положителния енергиен баланс и психическо здраве.
► Фокусирайте се върху пълноценни източници на протеини –
те оказват помощ за чувството за задоволеност и спомагат за контролиране на апетита, което ще ви защищити от стремежи за сладки храни.

Отказът от хляба не е наложително решение за по-здравословен живот и има своите дефекти, изключително в случай че не се подхожда с внимание към балансирането на хранителния режим.

Пълното изключване на въглехидратите от менюто може да докара до недостиг на значими хранителни субстанции, спад в силата и даже да повлияе на прочувственото ви положение. Важно е да слушаме тялото си и да намерим баланс, който работи в наша изгода, а не против нас.